برترین پست های تایم لاین
Navid_Golden

کلاچ (یا Drag) چیست؟

سیستم کلاچ وسیله ایست مکانیکی که فشاری متغیر بر اسپول نخ یا سیستم محرکه وارد می­کند تا به صورت یک ترمز اصطحکاکی در مقابل آن عمل نماید. این سیستم پس از به قلاب افتادن ماهی، مقاومت را به گونه­ای بر نخ ایجاد می­کند تا بدون پاره شدن نخ به بیرون کشیدن ماهی کمک نماید. به کمک چوب انعطاف­پذیر و مهارت­های ماهیگیر، سیستم کلاچ اجازه می­دهد تا ماهی­هایی سنگین­تر از وزن قابل تحمل نخ صید شود.

مجموعه سیستم کلاچ معمولا شامل تعدادی دیسک (واشر) می­شود که به صورت گروهی بر روی میله اسپول یا در برخی موارد بر روی میله محرکه قرار داده شده­اند. اصولا یک پیچ یا اهرم وجود دارد که واشرها را به هم می­فشارد؛ هرچه فشار بیشتر باشد مقاومت بیشتری تولید خواهد شد. واشرهای کلاچ معمولا از موادی مانند فولاد، تفلون، فیبر کربن، پلاستیک­های تقویت شده و یا آلیاژهای فلزی ساخته می­شوند. از آنجایی که یک ماهی بزرگ می­تواند قدرت کششی فراوانی تولید کند، چرخ­هایی با نیروهای کلاچ بالاتر از موادی سخت­تر و مقاوم­تر در برابر حرارت استفاده می­کنند. یک سیستم کلاچ خوب باید پایدار، بادوام و روان باشد.

چرخ­های اسپینینگ دو نوع کلاچ دارند: جلو (Front) یا پشت (Rear). کلاچ­های نوع جلو که پیچی تنظیم کننده بر روی اسپول دارند از نظر مکانیکی ساده­تر و معمولا در کارایی و توانایی تولید نیروهای بالاتر پایدارتر هستند. کلاچ­های نوع پشت با پیچی تنظیم کننده در زیر چرخ، از نظر مکانیکی پیچیده­تر بوده و معمولا به اندازه نوع جلو دقیق یا روان نیستند چون خود کلاچ اغلب بخشی از میله محرکه است و نه بر روی اسپول. به هر حال تنظیم کردن آنها در هنگام مبارزه آسان­تر است.

چرخ­های بالای چوب (ترولینگ یا بیت کستینگ) معمولا شامل یکی از دو نوع کلاچ ستاره­ای (Star) یا اهرمی (Lever) می­شوند. پرکاربردترین و ساده­ترین نوع کلاچ ستاره­ای است. علت نام­گذاری این نوع کلاچ شکل ستاره مانند پیچ تنظیم کننده آن است. کلاچ­های ستاره­ای با چرخش پیچی عمل می­کنند که فشار روی واشرها (که عموما بر روی دنده محرک اصلی قرار دارند) را افزایش یا کاهش می­دهد. چرخ­های با کلاچ ستاره­ای اصولا اهرمی جداگانه دارند که به چرخ اجازه می­دهد تا با خلاص کردن اسپول در حالت اسپول آزاد (Freespool) عمل نماید و اسپول با کمترین اصطحکاکی بچرخد. وضعیت اسپول آزاد در پرتاب استفاده می­شود و همچنین به نخ یا طعمه زنده اجازه حرکت آزادانه را خواهد داد.

کلاچ­های نوع اهرمی به صورت پله­ای فشار را بر روی واشرهایی که بر روی خود اسپول قرار دارند وارد می­کنند. بیشتر این کلاچ­ها موقعیت­های کلاچ از پیش تعریف شده­ای دارند برای حالت­های حمله (فشار کم تا قلاب از دهان ماهی خارج نشود)، کامل (پس از نشستن قلاب در دهان ماهی به کار می­رود) و اسپول آزاد. چون واشرها بر روی اسپول قرار گرفته­اند بنابراین می­توانند بزرگ­تر باشند و مقاومت و چرخش روان­تری از خود نشان دهند. ضعف این نوع کلاچ این است که در حالت اسپول آزاد ممکن است مقداری مقاومت ناخواسته وجود داشته باشد که به علت چگونگی عملکرد و طراحی کلاچ اهرمی می­باشد.

نوید عباسی

سلیم پور

"برگزاری مسابقه ماهیگیری خانوادگی در شهرستان گرمی"

جشنواره ماهیگیری خانوادگی بصورت تک قلاب به میزبانی شهرستان گرمی دریاچه گیلالو روز جمعه ۹۶/۰۴/۱۶ ساعت ۱۰ صبح

بهزاد فتحی

سلام دوستان
یکی از بهترین خاطرات ماهیگیری که داشتم به اولین برنامه ماهیگیری ام در سد زیبای سنبل رود شیرگاه برمیگردد. شهریور سال 1388 به همراه آرش رهبر و مهرداد پارسی برنامه ماهیگیری را در این سد هماهنگ کردیم . محل استقرار قسمتی از دریاچه بود که در زمان بالا بودن اب ، مسیر دسترسی اش قطع شده و حالت جزیره به خود میگیرد .

تلاش از ابتدای حضورمان تا اواخر شب صید تنها یک ماهی با وزن حدود سه کیوگرم توسط ارش رهبر بود . لذا تحرک ماهی در قسمت خلیج و محلی که صبح طعمه پاشی شده بود ، ترغیبم میکند تا یکی از چوب ها را در ان محل بکار گیرم . صید اولین ماهی به فاصله حدود نیم ساعت پس از کاشتن چوب و تمرکز روی این محدوده شبی رویایی را برای تیم ، رقم میزند

لذت این شب پربار با صید یک ماهی پنج کیلویی در اخرین لحظات تکمیل میشود  

بهزاد فتحی 

Meysam Al.Sharif

روشی ساده و مؤثر برای شناور کردن بویله های سینک
(تهیه تنظیم و طرح اختصاصی)

بهزاد فتحی

طعمه کپور 
نحوه ساخت جوشانده ( بویله) 
"بویله" (boilies) و یا به زبان پارسی "جوشانده" نام عام طعمه ای است که با ابداع ریسه مویی متداول گردید . در این مطلب و مطالب آتی از نام "جوشانده" برای این عنوان استفاده خواهد شد. شرکت های بسیاری در زمینه تولید جوشانده و محصولات جانبی آن فعال هستند و بنا بر اظهارات ماهیگیران مطرح دنیا ، بازار عرضه جوشانده و محصولات جانبی آن یکی از رقابتی ترین بازار های مربوط به لوازم ماهیگیری است . محصولات جانبی شامل دو دسته کلی هستند : دسته اول محصولاتی که برای تقویت جوشانده های آماده بکار میروند مانند مایع دیپ و موارد مشابه . دسته دوم که تنوع بسیاری نیز دارند مواد مختلف در زمینه ساخت طعمه های خانگی هستند . 
بدون شک بیشتر دوستان با دیدن این عنوان و مقدمه تصور خواهند کرد که قرار است هم اکنون یک " فرمول جوشانده" را دریافت کرده و بار آینده ماهیگیری خود را ببندند !!!!!!!!! از آن دست ادعاها که " این است و جز این نیست " ناگفته پیداست که این دسته از دوستان از مطلب حاضر بهره ای نبرده و نتیجه ای جز ناامیدی نخواهند گرفت . دلیل اول اینکه در طی سالیانی که کم و بیش در زمینه ساخت طعمه های خانگی مطالعه و عمل کرده ام و از تعداد نامحدودی فرمول بویله که در سایت های خارجی و داخلی دیده ام به جرات ، هیچگاه با یک فرمول حتی متوسط نیز برخورد نکرده ام . دلیل دوم و قاطع این که معتقدم "چنین فرمولی وجود خارجی ندارد !! " و حداقل آنکه بنده عاری از چنین درجه از اطلاعات و آگاهی بوده و همواره و همواره در پی آموختن در این زمینه هستم و از این روست که کپور گیری را همواره با یک پیشوند زیبا به کار می برم : " هنر کپورگیری"
در این نوشتار تلاش خواهم کرد تا روال کلی ساخت "جوشانده" را برای دوستان توضیح دهم . در طول مدتی که درگیر ساخت جوشانده بوده ام ، یکی از دغدغه های ذهنی ام رسیدن به یک" تقسیم بندی" کلی از ساختارجوشانده و قرار دادن مواد مصرفی مورد نیازدر زیرمجموعه تقسیم بندی مزبور بوده است تا توضیح کلیات و جزئیات آن شکل منظمی به خود بگیرد . ولی به دلیل وجود خواص مشابه در مواد متنوع هیچگاه نتوانستم به یک جمع بندی مشخص در این زمینه برسم و همین جا اذعان میکنم چنانچه کسی از دوستان به چنین جمع بندی مشخصی رسیده است خوشحال خواهم شد تا بنده را نیز به دانستن ان رهنمون نمایند . دلیل این امر اشتراک های ساختاری است که در خواص مواد مختلف وجود دارد . به گونه ای که به طور مثال پروتئین مورد نیاز طعمه علاوه بر منابع خاص ، از آردها نیز تامین میگردد و یا شیرین کننده ها ،تامین کننده مقادیر متنابهی از کربوهیدرات علاوه بر آردها هستند و البته همه این موارد حاوی ویتامین نیز هستند

اولین قدم در ساخت جوشانده ترکیب مقادیری از آردها و دانه های روغنی جهت ساخت یک "مخلوط پایه " است . در مورد ساختار ترکیب این مخلوط پیشنهاد های متعددی وجود دارد لذا پیشنهاد بنده ترکیب حداکثر سه نوع آرد با یک نوع دانه روغنی است .از جمله آردهایی که میتوانند مورد استفاده قرار گیرند میتوان به آردهای سمولینا(ضروری) – سویا – ذرت – برنج – گندم اشاره کرد . همچنین از شاهدانه – کنجد – سیاه دانه و موارد مشابه میتوان به شکل آسیاب شده در ترکیب مخلوط پایه بهره برد .دانه های روغنی میتوانند 5 الی 20 درصد مخلوط پایه را تشکیل دهند
توصیه میکنم در هر بار مقدار مجموع یک کیلو مخلوط پایه را تهیه و در یک ظرف با درب مناسب نگهداری کنید . با این کار از لزوم ترکیب مواد در هر بار ساخت جوشانده اجتناب خواهید کرد . 
ساخت جوشانده را از حد اقل مقدار ممکن شروع کنید. چرا که کنترل شما بر روند ساخت ،بیشتر خواهد بود بنا بر این از یک عدد تخم مرغ شروع کنید.تخم مرغ را کاملا به هم بزنید تا یک دست شود و فاقد هر گونه حبابی باشد .هر کدام از موارد زیر را در این مرحله به تخم مرغ اضافه کنید : 
مقدار اندکی نمک اضافه کنید. 
یک یا چند شیرین کننده را اضافه کنید . مقدار کل این شیرین کننده ها حتی المقدور از یک قاشق غذاخوری افزون تر نشود .
منبع پروتئین و ویتامین و جذب کننده های مورد نظر را اضافه کنید. 
طعم دهنده را اضافه کنید .
افزودنی های محرک را اضافه کنید . این افزودنی ها موادی هستند که باعث جذابیت طعمه برای کپور شده و همچنین خواص درونی طعمه را به حسگر های کپور معرفی میکنند 
*** به یاد داشته باشید که پس از از افزودن هر کدام از این مواد ،مخلوط را کاملا به هم بزنید و سپس به افزودن مواد دیگر اقدام کنید .
با هم زدن مواد مربوطه احتمالا مایعی تقریبا غلیظ خواهید داشت .
اکنون زمان اضافه کردن مخلوط خشک پایه است . مخلوط پایه را کم کم اضافه کرده و به هم بزنید . در افزودن مخلوط خشک عجله نکنید . چرا که اگر مقدار آن زیاد بشود منجر به خشک شدن خمیر و ایجاد ترک در جوشانده و بی قوام شدن آن خواهد گردید. پس از تشکیل خمیر شروع به ورز دادن آن کنید تا خمیری یک دست تشکیل گردد . ورز دادن را تا مرحله عدم چسبندگی خمیر به دست ،ادامه دهید .بدست آوردن میزان نرمی مناسب این خمیر نقطه عطف کیفیت جوشانده شما خواهد بود به گونه ای که جوشانده ای با نرمی مناسب و ماندگاری خوب بدست بیاورید . 
پس از آماده شدن این خمیر آنرا داخل یک نایلون گذاشته و به مدت 15 دقیقه به شکل دربسته نگهداری کنید . اکنون مرحله گلوله کردن جوشانده است . بهترین راه حل برای ساخت طعمه خانگی استفاده از وسیله ایست که بین ماهیگیران ایرانی به "تخته بویله" مشهور شده است . در صورتی که آنرا در اختیار ندارید تنها راه ممکن گوله کردن بوسیله دست می باشد . دقت کنید کلوله ها کاملا گرد و با اندازه یکسان ایجاد گردند .
 مرحله بعدی جوشاندن میباشد . یک ظرف اب را کاملا بجوشانید و گلوله ها را به تعداد مناسب داخل توری های دسته دار بریزید به گونه ای که در اثر فشار ، لهیده نشوند . توری را داخل آب جوش فرو ببرید تا به مدت حد اکثر 2 دقیقه بجوشند . جوشانده را روی یک پارچه تمیز بریزید و بسته به دمای اطاق از دو الی چهار ساعت در این وظعیت نگهداری کنید. قبل از خشک شدن کامل پوسته ، جوشانده ها را داخل یک نایلون در بسته ریخته و در یخچال قرار دهید تا حداقل 24 ساعت در هوای یخچال بمانند . سپس میتوانید انها را استفاده کرده و یا داخل فریزر نگهداری کنید . 
امیدوارم صید خوبی داشته باشید و از صمیم قلب آرزو میکنم ماهی های صید شده را با نهایت جوانمردی و احترام رها کنید .
با ارزوی موفقیت 
بهزاد فتحی

  دوره آموزشی آشنایی با مفاهیم اولیه صید کپور و قزل آلا بصورت آکادمیک
آخرین ارسال
آخرین موضوعات تبادل نظر
۱۳۹۸/۲/۱۰   ۱۱:۰۹
۱۳۹۷/۱۲/۲۹   ۱۱:۰۶
آخرین مقالات
شبکه اجتماعی تخصصی ماهیگیران ایران

برای عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را وارد کنید